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21 Décembre 2020

Recette : réalisez la tourte des fêtes de Gilles et Nicolas Vérot

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À vos fourneaux ! À l'occasion des fêtes de Noël, les charcutiers Gilles et Nicolas Vérot partagent leur recette de tourte des fêtes en vidéo.

La charcuterie, c'est facile ! C'est ce que nous prouvent Gilles et Nicolas Vérot, charcutiers de père en fils, dans leur livre de cuisine intitulé Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte. Grâce à 89 recettes expliquées en pas-à-pas, réalisez une terrine de campagne, un pâté croûte, des boulettes, un pressé de légumes, ou même des foies gras délicieux. 

A l'occasion de la parution de leur livre et des fêtes de fin d'année, ils partagent avec nous leur délicieuse recette de tourte des fêtes ! Une recette à réaliser pas à pas, en suivant la vidéo.

Gestion de projet : Laetitia Joubert
Cadrage, montage : Vincent Derrien.

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