On n’arrête plus les fondateurs du groupe de restaurants italiens Big Mamma ! Non contents de l’incroyable succès de leurs 4 enseignes parisiennes (Ober Mamma, East Mamma, Mamma Primi et depuis peu BigLove Caffè), les voilà qui publient un livre. Ils y livrent les secrets de leurs recettes venues tout droit d’Italie, et l’on y retrouve la bonne humeur, la gourmandise et la précision qui caractérisent leur cuisine. Un bel (et gros !) ouvrage illustré, à offrir à tous les amoureux de cuisine italienne, à tous les fans des restaurants Big Mamma, ou à tous ceux qui n’ont pas encore eu la chance de s’y rendre. Bref, à tout le monde.
Vous voulez vous faire une idée ? Découvrez la recette des pâtes à la truffe ici.