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26 Avril 2021
Cake fondant au chocolat : la recette de Laet's bake it
Recette extraite de :
Sophie Dumont
Fan de chocolat ? Laetitia Laurent, du blog Laet's bake it, a imaginé un livre de recettes avec Nestlé Dessert, garanti 100% chocolat : Les meilleurs gâteaux au chocolat du monde (Hachette Cuisine).
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Difficulté:
Nombre de personnes:
8
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Temps de préparation:
5min.
Temps de cuisson:
25 min.
Durée totale:
30 minutes
Ingrédients:
170 g de chocolat Nestlé Dessert® Noir
100 g de beurre doux
3 oeufs
60 g de sucre semoule
70 g de farine T55
Étapes pour la recette:
- Préchauffez votre four à 170°C (th.5-6).
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre, puis versez la farine tamisée. Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou un moule en silicone.
- Enfournez pour 25 min de cuisson.
- Laissez tiédir avant de démouler.
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Conseil
Pour un cake fondant, dégustez immédiatement. Pour un cake plus compact, consommez le lendemain.
Télécharger la recette
Réservé aux membres du Club Hachette.fr
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Le mot du chef:
Vous pouvez utiliser le chocolat Nestlé Dessert® Noir Corsé ou Noir Absolu si vous préférez un chocolat avec plus de caractère.
Laetitia Laurent
