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Le plaisir du vin et de la gastronomie dépasse les frontières de chaque pays. À la « world food » répondent les vins du monde entier. Tour du monde en 66 duos, ce livre décline les plus belles harmonies entre un vin et un mets. Aboutissement de la quête passionnée que mène depuis plus de vingt ans...
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis,...