05 Mai 2021
Vous aimez le poulet ? Alors ce livre pour cuisiner de bons petits plats à base de poulet est fait pour vous ! La preuve avec cette recette d’escalopes de poulet et patates douces miel-moutarde d’Amandine Bernardi, issue de son livre Poulet (Larousse).
4 escalopes de poulet quadrillées au couteau
300 g de patates douces pelées et en petits dés
1 poivron en lanières
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
+ sel, poivre et huile d’olive