15 Septembre 2020
Bam ! Le coach sportif n°1 d'Instagram Thibault Geoffray est de retour en librairie avec Mes recettes healthy #2 (Marabout). Découvrez sans plus tarder l'une de ses recettes post-training prête en moins de 20 min : le poke bowl exotique aux crevettes.
50 g de riz
80 g de crevettes cuites
70 g d'avocat
6 à 7 tomates cerises
30 g de carotte
50 g de mangue
30 g d'oignon
3 à 4 noix de cajou
5 g de graines de sésame
Huile d'olive
1 c. à c. d'huile de sésame
2 c. à s. de sauce soja
Le jus de 1⁄2 citron
1⁄2 c. à c. de gingembre en poudre
Poivre (facultatif)
Vous pouvez presser un peu de mangue supplémentaire dans la sauce c'est délicieux !
Pour varier les saveurs, remplacez les crevettes par du saumon cru et utilisez des fèves ou des pousses de soja à la place des carottes.