24 Juin 2020
Jean-François Mallet, auteur de Simplissime, revient en librairie avec Mon frigo parfait (Hachette Pratique), 100 recettes aussi bonnes que simples à réaliser avec les ingrédients que l'on trouve dans tous les frigos. Découvrez une façon originale de cuisiner le pavé de saumon avec cette délicieuse recette, ou succombez à d'autres saveurs en découvrant une autre alternative : le saumon croustillant au sésame.
4 pavés de saumon (600 g sans la peau)
20 cl de lait de coco
4 citrons verts
2 bottes de coriandre
¼ de concombre