16 Décembre 2019
Rien de tel qu'une bûche rafraîchissante après un grand dîner de Noël. Exit le chocolat avec cette bûche glacée framboise-mangue façon vacherin ! Une recette aussi épatante pour vos invités que simple à réaliser en cuisine.
1 l de sorbet à la framboise
1 l de sorbet à la mangue
4 meringues du pâtissier ou 30 petites meringues
20 cl de crème liquide entière bien froide
1 mangue mûre à point
100 g de framboises surgelées
Un moule à cake (20 x 8 cm environ)
Du papier sulfurisé