30 Octobre 2019
Plongez à corps perdu dans un monde de luxure culinaire sans pareil ! Entrez dans l’univers de Sébastien Kardinal où s’entremêlent sans tabou, provocation, décadence et gourmandise. Le tout sous l’œil photographique concupiscent de Laura VeganPower. Ça va être sale et ça va être bon ! La preuve avec ce burger vegan, qui répond au doux nom de "beau bûcheron".
20 g de ketchup
2,5 ml de whisky tourbé
5 g de ciboulette fraîche
100 g d'oignon jaune
15 ml de sirop d'érable
50 g de pleurotes
5 g de margarine
Sel fin
2 steaks végétaux (2 x 80 g)
1 bun aux céréales
1 salade feuille de chêne
Déposer un beau tas de feuilles de salade sur la moitié inférieure du bun. Placer un steak et le confit d'oignon. Recouvrir avec le second steak et les pleurotes. Napper avec le ketchup au whisky et refermer le bun.
Allons donc batifoler dans les bois, à l’ombre des grands chênes… N’est-il pas temps de faire tomber cette chemise en flanelle et de se rouler nu dans les champignons, aussi sauvages que notre désir ? Oui, mon burger est imposant, mais je te garantis que ça va faire TIMBER dans ta bouche !