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Auteur
L’auteur du livre est l’École Ritz-Escoffier, fondée en 1988 au cœur du célèbre hôtel de la place Vendôme. Cette école de cuisine dispense chaque année plus de 2 000 heures de cours à 800 étudiants, amateurs passionnés ou futurs professionnels. Elle livre ici son savoir-faire et...
Relecteur
Editeur d'origine
Auteur
Pia Edberg est née dans la petite ville de Nykøbing Falster, au Danemark, et vit aujourd’hui à Vancouver, au Canada. Avec une formation en psychologie et une curiosité insatiable pour la nature humaine, elle a passé ces quinze dernières années...
Auteur
Née en France en 1954, Christine Eddie a grandi en Acadie avant de s’installer au Québec. Journaliste, elle a publié des nouvelles et un livre pour la jeunesse avant Les Carnets de Douglas, son premier roman, qui a reçu le Prix littéraire France-Québec...
Ecrivain
Auteur
Frédéric Edel est chercheur au Centre d’expertise et de recherche administrative de l’École nationale d’administration (ENA), et rédacteur en chef adjoint de la Revue française d’administration publique (RFAP). Il est docteur en droit public et également titulaire d’un...
Auteur
Laurent Edel, entrepreneur, tient une chronique sur BFM et l' Entreprise . Il conseille les entreprises sur l'identification d'opportunités de développement. Chine Lanzmann a longtemps été journaliste, elle a écrit des romans à succès. Elle est aujourd'hui coach pour entrepreneurs, une spécialité...
Auteur
Nicole Edelman est maîtresse de conférences honoraire à l’université Paris Ouest- Nanterre...
Illustrateur
Auteur
Adaptateur
Stuart Edelstein est titulaire d'un doctorat de biochimie de l'Université de Berkeley. En 1986, il rejoint l'Université de Genève en tant que professeur du département de biochimie, dont il prend la direction de 1987 à 1994. Ancien président de la Swiss Biophysical Section (1994-1998) et du Swiss...
Auteur
Istambul, Turquey
Auteur
Caroline Eden est journaliste et auteure spécialiste de l'ancienne Union soviétique. Ses écrits ont paru dans les pages voyage, cuisine et arts du Guardian, du Daily Telegraph et du Financial Times. Elle tient également une chronique hebdomadaire sur le voyage dans le journal Metro de Londres. Elle...
Auteur
Auteur
Après avoir suivi des études à l’Université de Londres sur le travail et les techniques du bois, l’auteur devient ébéniste. Fort de longues années de pratique, il est entré ensuite dans l’enseignement. Il est actuellement consultant auprès des fabricants de meubles et des...
Auteur
Ancien professeur de lettres en Californie, Cyril Eder a publié La Castiglione par elle-même (RMN, 1999) dans le cadre d'une exposition présentée au musée dOrsay et au Metropolitan Art Museum de New York et Les frères Seberger, photographes de l'élégance (Le Seuil/BNF, 2006). Il travaille...
Traducteur
Ecrivain
Edgar Allan Poe (1809-1849) est considéré comme l'un des inventeurs du roman policier. Il fut le premier à faire du raisonnement déductif le coeur même d'une intrigue dont la forme devient, avec lui, résolument moderne. Connu surtout pour ses contes, il a donné à la nouvelle ses lettres de noblesse...