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Ecrivain
Auteur
Directeur de recherche au CNRS, agrégé de géographie, ancien élève de l'École Normale Supérieure, Denis Eckert travaille au Centre Interdisciplinaire de Recherches Urbaines et Sociologiques (Université de Toulouse-Le Mirail). Il a été chercheur invité à l'Institut de Géographie de l'Académie des...
Auteur
Né à Buffalo, Allan Eckert s'exerce à toutes sortes de métiers avant de se consacrer à l'écriture. Il s'intéresse particulièrement à ce qu'il appelle la "fiction documentaire", fondée sur une documentation précise. Publié en 1971, La rencontre naît d'un fait réel et reste à ce jour le plus grand...
Illustrateur
Auteur
Préfacier
Auteur
Christian-Louis Eclimont est écrivain-scénariste (auteur de Piaf par ses chansons chez la Martinière, Rock’o’rico chez Gründ, 1000 chansons françaises chez Flammarion). Passionnés de cinéma, avec un esprit tourné vers la satire, ils murissent ce projet depuis plusieurs années...
Auteur
Christian-Louis Éclimont Auteur de nombreux ouvrages, parolier, spécialiste de la chanson et du cyclisme, ex-journaliste, scénariste, il vient de sortir un livre sur le catch. Touche à tout.
Ecrivain
Né dans le Piémont en 1932, titulaire de la chaire de sémiotique de l’université de Bologne, Umberto Eco a enseigné à Paris au Collège de France ainsi qu’à l’École normale supérieure de la rue d’Ulm. Il...
Auteur
Créée en 1920 à l'initiative de la Chambre de commerce et d'industrie de région Paris-Ile-de-France, FERRANDI Paris propose une offre de formation j'usqu'au Bac+6, préparant aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier...
Ecrivain
est une école réputée internationalement pour les formations culinaires qu’elle dispense tant aux professionnels qu’aux amateurs. Les équipes enseignantes sont composées de spécialistes, de chefs de cuisine et de pâtissiers. La plupart sont lauréats de grands concours nationaux et...
Auteur
L’auteur du livre est l’École Ritz-Escoffier, fondée en 1988 au cœur du célèbre hôtel de la place Vendôme. Cette école de cuisine dispense chaque année plus de 2 000 heures de cours à 800 étudiants, amateurs passionnés ou futurs professionnels. Elle livre ici son savoir-faire et...