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Demeersseman

Yoann Demeersseman

a obtenu son diplôme de bartender en 2006. Il part travailler à Londres au Zenna Cocktail Bar en tant que spécialiste dans l’art des cocktails et devient ensuite bar manager au Clarendon (cocktail lounge à Notthing Hill). En 2010, il remporte son premier concours de cocktails et devient formateur au CQP Barman (certificat de qualification professionnel). Il remporte en 2014 le « Angostura Global Cocktail Challenge » et le trophée « Havana Club » à Cuba. Il a depuis acquis un rôle de consultant pour les sociétés de spiritueux et les professionnels de l’industrie. Il accompagne également les marques pour des lancements de produits et contribue à la rubrique cocktails pour le magazine Rumporter.
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