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Kayser

Eric Kayser

Eric Kayser est un artisan-boulanger de renommée internationale : après avoir ouvert sa première boulangerie à Paris en 1996, il possède désormais plus de 200 boulangeries à travers le monde, de Paris à Singapour en passant par New York ou Mexico !

La recette gagnante de la Maison Kayser réside dans un savoir-faire unique et traditionnel faisant la part belle à l'innovation et l'utilisation d'un levain naturel pour l'élaboration de ses pains et autres gourmandises. 

Auteur à succès, Eric Kayser a publié plusieurs titres aux éditions Larousse, dont le best-seller Le Larousse du Pain.

Photo : © Massimo Pessina
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