Nous vous en parlions ici, Jean-François Mallet, auteur du best-seller de la cuisine Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde, a encore frappé et publie désormais : Simplissime, le livre de cuisine LIGHT le + facile du monde. Toujours en respectant les règles qu’il s’est fixées (peu d’ingrédients, des recettes en très peu d’étapes, faciles et rapides à réaliser), il y propose des entrées, plats et desserts sains et légers, pour soigner notre corps autant que nos papilles. A l’époque du premier titre, nous vous offrions déjà une recette issue du livre : un navarin d’agneau aux légumes. On remet ça aujourd’hui avec des saint-jacques au miel et asperges (eh oui, c’est light, mais en même temps on vous l’avait dit !).
La recette offerte : saint-jacques au miel et asperges
Cliquez ici pour télécharger la recette.
Bon appétit !
C.S.